Sitni kolači su deo naše tradicionalne kuhinje, koja je poznata po sjajnim jelima i još boljim kolačima. Raznovrsni sitni kolači deo su slavskih i prazničnih trpeza, proslava, pa i deo dana kada vam se rado jede nešto izvrsno i domaće.
Kada govorimo o ukusnim kolačima, ne smemo zaboraviti vanilice, koje mnogi nazivaju kraljicama sitnih kolača. To zaisgurno nije bez razloga, jer je poznato da se recepti za ove kolače prenose sa generacije na generaciju već dugi niz godina.
Sastojci:
-Oko 500g brašna
-200g masti
-1 jaje
-1 belance
-2 vanilin šećera
-Sok od jednog limuna
-1/2 praška za pecivo
I još:
-Džem od kajsije(domaći)
-Prah šećer
Priprema:
Umesite testo od navedenih sastojaka, razvucite testo i modlicom vadite željene oblike. Pecite vanilice na 180 stepeni deset minuta. Vanilice sastavite džemom i uvaljajte u prah šećer.
