U svetu kulinarskih čarolija, jedan recept izdvaja se kao prava sinfonija ukusa – špikovana piletina sa brusnicom u sosu od buđavog sira. Ova neobična kombinacija sastojaka pruža doživljaj koji istražuje granice ukusa, pozivajući gurmane na nezaboravno gastronomsko putovanje.
Sastojci:
- pileći file 200g
- brusnice 30g
- mleko 250ml
- maslac 50g
- brašno 1 kašika
- sir sa plesnima 50g
- ulje za prženje
- so po ukusu
- biber po ukusu
Priprema:
Pileći file iseći na komadiće po želji i špikovati sa brusnicama tako što vrhom noža napravimo rupu u mesu i napunimo brusnicom. Tako špikovano meso posolimo i pobiberimo, a zatim pečemo na malo ulja u tiganju sa jedne, pa sa druge strane.
Dok nam se meso peče napravimo sos. U šerpicu stavimo maslac da se zagreje, pa zatim dodamo brašno malo da se proprži i dodajemo mleko neprestano mešajući žicom za mućenje. Mleko dodajemo postepeno kako bi dobili gustinu sosa po želji. Kada se sos skuva dodajemo sir iseckan na kockice i začinjavamo sa malo suvog začina i biberom. Piletinu koja se ispekla serviramo na tanjir i prelijemo sosom. Kao prilog možete servirati kuvani pirinač.
Kompletan postupsk pripreme pogledajte u video ispod:
Sve najnovije vesti, dešavanja sa snimanja „Zvezda Granda“ možete da pratite na našem portalu, kao i na društvenim mrežama. Link za Fejsbuk je OVDE, dok najzanimljivije videe sa snimanja i emisija pratite na Instagramu OVDE!
Pročitajte i:
