Predstavljamo vam recept za domaću pogaču po receptu mlade glumice Mirke Vasiljević. Ovo je prava ideja za nedeljni ili vikend ručak za celu porodocu.
Sprema se na lak i jednostavan način, a svi sastojci su kao nekada kada su ih naše bake na selu pravile.
Sastojci:
- 1/2l mleka
- 1kg brašna
- 1 sveži kvasac
- 4 jaja
- 4 kašike ulja
- 2 kašičice šećera
- 2 kašičice soli
- 1 margarin
Priprema:
Od količine mleka odvojite malo, ugrejte da bude mlako, te razmutite kvasac sa šećerom i malo brašna i ostavite da odstoji. U činiji mikserom umutite mleko, polovinu brašna, so i ulje, a zatim dodajte posebno belanca, a posebno žumanca i sve zajedno još malo umutite. Dodajte zatim nadošli kvasac i ostatak brašna i umesite glatko testo koje ostavite da nadolazi oko sat vremena. Nadošlo testo premesite, razvucite te premažite margarinom, urolajte, stavite u pleh, premažite žumancetom i stavite u hladnu rernu te uključite na 200 stepeni i pecite oko 40 minuta.
U nastavku teksta pogledajte ceo postupak pripreme.
