Urbana pileća salata idealna je za sve one koji žele da skinu višak kilograma pred leto. Sprema se na brz i jednostavan način, a veoma je hranjiva i puna vitamina.
Sastojci:
- 1 praziluk
- 1 krastavac
- 1 manji celer
- 2 pomorandže
- 1 veća čaša grčkog jogurta
- 3 čena belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike soka od limuna
- svež peršun
- so i biber
- 3 pečena bataka
- 100g kikirikija
- 1 kašika čia semena
Priprema:
Praziluk iseckajte sitno, krastavac na kolutiće, celer na štapiće, a pomorandžu na kockice. Piletinu iseckajte na kockice. Pomešajte seckani beli luk, limunov sok, seckani peršun, maslinovo ulje i grčki jogurt. Dodajte seckano meso, pomorandžu, celer, krastavac i praziluk. Sve lepo promešajte, servirajte u činiju na listove zelene salate i pospite čia semenom. Pred kraj pečenja pripremimo glazuru. Zagrejemo med do ključanja i umešamo tucanu papriku. Još vruću veknu premažemo prohlađenom smesom i pospemo morskom solju.
U videu pogledajte ceo postupak prirpeme.
