Neki kažu da što je tanjir šareniji, to je obrok zdraviji. Time se vodi i glumica Miljana Gavrilović koja je u emisiji „Praktična žena“ otkrila idealan recept za malo drugačiju i zdraviju musaku od one na koju smo navikli.
U nastavku pogledajte šta vam je sve potrebno za ovo jelo koje će vas osvojiti na prvi zalogaj.
Sastojci:
- 23 crna luka
- 2 šargarepe
- 1 kg mlevenog mesa
- 67 crvenih krompira
- 12 tikvice
- 200g čeri paradajza
- 1 patlidžan
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 jaja
- 100 ml kuvanog paradajza
- 200g gaude
Priprema:
Prodinstati luk i šargarepu na ulju, pa dodati mleveno meso i začiniti po ukusu, pa dodati i kuvani paradajz. U vatrostalnu činiju ređati polovnu tikvica i krompira isečenih na kolutove i posoliti, pa dodati polovinu smese mlevenog mesa.
Isecite patlidžan na kolutove i poređati preko. Dodati drugu polovinu smese mlevenog mesa pa poređati čeri paradajz, zatim dodati preostali krompir i tikvicu. Pecite na 200°C sat vremena. Nakon sat vremena pečenja izvucite musaku i prelijte umućenim jajima i pavlakom i rendanom gaudom. Peći još 15-20 minuta.
Detaljniji način pripreme pogledajte u videu.
