Jesenje vreme i inspiracija za jednu svima poznatu starinsku tortu idealnu za ove dane. Reform torta je mnogima omiljena poslastica, a mi vam predstavljamo recept „Bakine vanglice“.
Kora:
12 belanaca
300g šećera
300g oraha
2 kašike brašna
Fil:
12 žumanaca
250g prah šećera
250g margarina
100g čokolade
Priprema:
Ulupajte belanca sa šećerom i kašikom umešajte orahe pomešano sa brašnom. Pecite na pek papiru u velikom plehu u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta.
Žumanca izmiksujte sa prah šećerom te kuvajte na pari oko 15 minuta, dodajte čokoladu i ostavite da se ohladi. U ohlađen krem umutite margarin, koru presecite uz duž na 3 dela i filujte tortu.
