Ova poslastica je za ljubitelje svih vrsta palačinki, posebno onoh ne standardnih, već zapečenih u rerni kojima dodatni ukus daje vanila krem.
Recept koji je voidteljka Nataša Pavlović prezentovala u emisiji „Praktična žena“ nosi meru od 6 palačinki, a u nastavku pogledajte šta vam je sve potrebno.
Sastojci za 6 palačinki:
- 100g brašna
- 250ml mleka
- prstohvat soli
- 50g šećera
- 4 jaja
Sastojci za fil:
- 375g sremskog neslanog sira
- 75g šećera
- 2 žumanca
- korica limuna
- 1 vanilin šećer
Sastojci za preliv:
- 200ml slatke pavlake
- 1 jaje
- 50g prah šećera po želji
- Sastojci za fil krem od vanile:
- 1 kesica pudinga od vanile
- 800ml mleka
- 3 kašike šećera
Priprema:
Od navedenih sastojaka za palačinke umutite smesu i pecite 6 palačinaka na malo ulja. Pomešajte sastojke za fil i tom smesom premažite palačinke. Palačinke ređajte u vatrostalnu posudu premazanu puterom, te ih prelijte sa slakom pavlakom pomešanom sa jajetom i prah šećerom. Zapecite u rerni na 200 stepeni oko 15 do 20 minuta. Zatim skuvajte puding sa šećerom u 800ml mleka i prelijte pečene palačinke.
Detaljniji način pripreme pogledajte u „Praktičnoj ženi“.
