Cene mesa su visoke, ali uz pametan izbor manje skupih komada možete pripremiti odličan roštilj i nahraniti ekipu bez velikog troška. Donosimo 5 jela koja garantuju sitost, sočnost i dobar provod u prirodi.
1. Pileći otkošteni karabatak – najsočniji izbor
Za razliku od skupljih i često suvih fileta, karabatak ostaje mekan i sočan na roštilju. Praktično je povoljniji, a zahvaljujući prirodnoj masnoći ne isušuje se tokom pečenja. Preporuka je marinirati ga u ulju, senfu i paprici bar dva sata.
2. Domaći ćevapi sa „trikom“ za volumen
Isplativije je kupiti mešano mleveno meso (junetina i svinjetina) i sami oblikovati ćevape ili pljeskavice. Kašičica sode bikarbone i malo kisele vode čine smesu vazdušastijom i sočnijom.
3. Svinjska plećka umesto vrata
Svinjski vrat je skup, ali plećka je odlična i jeftinija zamena. Isečena na šnicle i marinirana u crnom luku i pivu, postaje mekana i sočna, uz uštedu i do 30%.
4. Grilovano povrće kao prilog
Tikvice, patlidžan i šampinjoni su povoljni i odličan dodatak roštilju. Na žaru dobijaju specifičnu aromu, a maslinovo ulje i beli luk nakon pečenja dodatno pojačavaju ukus.
5. Pljeskavica sa sirom
Umesto skupih dodataka, u mleveno meso dodajte sitni ili rendani sir i malo tucane paprike. Dobijate bogat ukus i sočnu pljeskavicu, uz manji trošak.
Sve najnovije vesti, dešavanja sa snimanja „Zvezda Granda“ možete da pratite na našem portalu, kao i na društvenim mrežama. Link za Fejsbuk je OVDE, dok najzanimljivije videe sa snimanja i emisija pratite na Instagramu OVDE!
PROČITAJTE I:
(Krstarica)
