Pastu možete pripremati na razne načine, a verzija sa ajvarom nije toliko uobičajena, ali je izuzetno ukusna i svakako je treba probati. Evo recepta za nju.
Sastojci:
- 300gr testenine
- 1 šolja ajvara
- 1 kašičica suve ljute paprike
- 8 čenova belog luka
- 1/4 šolje maslinovog ulja
- 2 kašike svežeg bosiljka
- so
- biber
- 1/4 šolje parmezana
Priprema:
Skuvati testeninu. Ocediti testeninu i sačuvati šolju vode u kojoj se testenina kuvala. Na zagrejanom ulju propržiti luk i papriku, a zatim dodati i ajvar. Pržiti nekih 5-10 min da se sve poveže, a zatim dodati vodu i testeninu i sve lepo izmešati. Na kraju posuti pastu parmezanom i bosiljkom.
Prijatno!
