Ako želite da impresionirate goste ili samo uživate u sjajnom desertu kod kuće, ovaj čokoladni lava cake sa karamel sosom je savršen izbor.
Mekana čokolada koja teče iz sredine svakog kolača i sladak karamel sos čine ga neodoljivim, a priprema je iznenađujuće jednostavna.
Sastojci za 4 porcije:
-100 g tamne čokolade
-80 g putera + malo za podmazivanje
-2 jaja
-2 žumanca
-60 g šećera
-40 g brašna
-prstohvat soli
-Karamel sos (može kupljeni ili domaći)
-Malo šećera u prahu za dekoraciju
Priprema: Za pripremu zagrejte rernu na 220°C i podmažite četiri mala kalupa (kao za mafine) puterom, posipajući ih lagano brašnom. Otopite tamnu čokoladu sa puterom dok ne dobijete glatku i sjajnu smesu, a zatim posebno umutite jaja i šećer dok smesa ne postane penasta i svetla. Pažljivo umešajte otopljenu čokoladu sa puterom u smesu od jaja, a potom dodajte brašno i prstohvat soli, mešajući dok ne dobijete ujednačeno testo.
Rasporedite smesu u pripremljene kalupe do tri četvrtine visine i pecite 10 do 12 minuta, dok se ivice ne stvrdnu, a sredina ostane tečna. Izvadite kolače iz rerne, pustite da se kratko ohlade, prelijte karamel sosom i poslužite odmah. Za dodatni vizuelni i ukusni efekat, možete dodati sveže bobičasto voće ili kuglu sladoleda od vanile.
Sve najnovije vesti, dešavanja sa snimanja „Zvezda Granda“ možete da pratite na našem portalu, kao i na društvenim mrežama. Link za Fejsbuk je OVDE, dok najzanimljivije videe sa snimanja i emisija pratite na Instagramu OVDE!
PROČITAJTE JOŠ:
