Dakos, neodoljiva salata sa Krita proglašena za najbolju na svetu

dakos 2948661 1280

Dakos je tradicionalna grčka salata koja potiče sa Krita, najvećeg grčkog ostrva. Nastao je kao jednostavan način da se iskoristi suvi hleb, a način pripreme je poprilično lak, a neodoljivi začini daju mu posebnu aromu.
Dakos je danas popularan širom Grčke i često se služi kao lagani obrok ili predjelo, posebno tokom toplih letnjih meseci, pružajući ukusan uvid u tradicionalnu kritsku kuhinju.

salad 5904093 1280

Sastojci:

-4 kriške hleba od ječma (kritski hleb ili alternativno, stari integralni hleb),

-4 do 5 zrelih paradajza, iseckanih,

-100 g feta sira, izmrvljenog,

-1 mali crveni luk, sitno iseckan,

-100 g crnih maslina (najbolje Kalamata), bez koštica,

-malo kapara,

-2 do 3 kašike maslinovog ulja,

-1 kašika crvenog vinskog sirćeta (opciono),

-2 kašičice origana,

dakos 3538425 1280

-šaka svežeg peršuna i bosiljka,

so i biber po ukusu.

Priprema:

Ako koristite hleb od ječma, možete ga malo zapeći u rerni na 180°C oko 5 minuta, dok ne postane hrskav, dok običan hleb, prepecite dok ne postane hrskav, pa ga iseckajte na kriške ili kockice.

Paradajz operite i iseckajte na kockice. Ako je vrlo sočan, možete ga malo ocediti. Crveni luk sitno iseckajte. Masline iseckajte na krugove ili polovine, prema želji.

meat 6507228 1280


Na tanjir stavite kriške hleba i preko svake rasporedite iseckani paradajz i crveni luk. Pospite izmrvljenim feta sirom. Dodajte crne masline i kapar, kao i sitno iseckan peršun i bosiljak.

Preko salate prelijte maslinovo ulje. Ako želite, možete dodati i malo crvenog vinskog sirćeta. Posolite i pobiberite po ukusu i na kraju sve pospite origanom.

tavern 1362960 1280

Dakos možete poslužiti odmah ostaviti da se malo ohladi i pusti arome pre nego što se prepustite ukusnom zalogaju. Prijatno!

Sve najnovije vesti, dešavanja sa snimanja „Zvezda Granda“ možete da pratite na našem portalu, kao i na društvenim mrežama. Link za Fejsbuk je OVDE, dok najzanimljivije videe sa snimanja i emisija pratite na Instagramu OVDE!

PROČITAJTE JOŠ:

Foto: Pixabay,
Autor: A.Dačić/Zadovoljna.nova.rs