Ljubitelji hot doga i rol-viršli sasvim sigurno neće zaobići ovu verziju omiljenog zalogaja koja sadrži nešto više zdravih kalorija.
Sastojci:
Za testo:
– 300g belog brašna
– 200g integralnog brašna
– 1/2 kockice svežeg kvasca
– 300ml mlakog mleka
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica šećera
– 1 jaje
– 50ml maslinovog ulja
I još:
– 1 jaje za premazivanje
– 10 viršli
– 100g palente
Priprema:
U polovinu mleka stavite kvasac, šećer i kašiku brašna. Kad kvasac proradi pomešajte i ostatak mleka, brašno, jaja, ulje i so. Umesite testo i razvucite ga oklagijom, te isecite na 10 kvadrata.
Viršle uvijte u testo, te svaku rolnicu uvaljajte u palentu i stavite na pek papir u pleh.
Uključite rernu na 220 stepeni i taman dok vam se rerna zagreje hot dogovi će da narastu.
Pre pečenja premažite ih jajetom i pecite oko 15 do 20 minuta.
Prijatno!
