KLINCI ĆE VAM BITI ZAHVALNI: Napravite sami NOVOGODIŠNJE I MIRIŠLJAVE KEKSIĆE

Da bi upotpunili novogodišnju dekoraciju i trepezu tokom praznika food blogerka Sandra Đuretić danas nam predstavlja brz i lak recept za preukusne, mekane, ali i dekorativne keksiće u kojima će uživati cela porodica. 

892d8fdb4b3dc9b58d20391002d584f86bbdd043

Sastojci

  • 430g brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašika đumbira u prahu
  • 1 kašika cimeta
  • 1/2 kašičice mlevenog karanfilića
  • 1/2 kašičice začina za medenjake
  • 145g putera
  • 150g braon šećera
  • 160ml meda
  • 1 jaje

Za ukrašavanje (Royal icing)

  • 360g prah šećera
  • 2 kašičice meda
  • 60-70ml vode sobne temperature
  • Boje po želji

Priprema

Prvo umesimo testo. Jedna mala napomena. Za ove keksiće možete koristiti i samo cimet, ali ako dodate sve ove začine biće savršeni, a kuća će vam fantastično mirisati dok se peku. Od ove količine dobićete najmanje 3 pleha keksića. Umutite mikserom šećer i puter, a onda dodajte ostale sastojke i rukama umesite glatko testo. Testo stavite u kesu i ostavite u frižider na najmanje sat vremena. Zatim oklagijom razvucite testo i modlicama vadite željene oblike.

Pecite na 180 stepeni oko 7 minuta. Keksići treba da budu meki kad se vade iz rerne. Ohlađene keksiće ukrasite bojama i raznim šarenim mrvicama.

……

Foto: Pixabay,
Autor: I. Ankić