Američki „Consumer Reports“ je objavio listu 10 najrizičnijih namirnica, a analizirani su podaci bolestima koje se prenose hranom. Te podatke sakupila je američka Uprava za hranu i lekove bolestima koje se prenose hranom. Te podatke sakupila je američka.
Verovali ili ne prvo mesto na listi najrizičnijih namirnica zauzela je zelena salata.
Trovanja povezana sa svežom zelenom salatom i salatama pakovanim u kesice (kao u supermarketima) izazvala su više smrtnih slučajeva nego bilo koja druga kategorija hrane u proteklih pet godina, izvestio je američki Consumer Reports.
Jedan verovatni izvor kontaminacije je voda koja se koristi za navodnjavanje polja salate: kada đubrivo iz obližnjeg hranilišta dospe u sistem za navodnjavanje zelene salate, bakterije iz izmeta životinje mogu završiti u vašoj salati.
Između 2017. i 2022. godine, ukupno 614 ljudi u Americi obolelo je od E. coli ili listerije koja je pronađena u lisnatom povrću. Jedanaestoro od tih 614 ljudi je umrlo usled trovanja.
Trovanja povezana sa svežom zelenom salatom i salatama pakovanim u kesice (kao u supermarketima) izazvala su više smrtnih slučajeva nego bilo koja druga kategorija hrane u proteklih pet godina, izvestio je američki Consumer Reports.
Jedan verovatni izvor kontaminacije je voda koja se koristi za navodnjavanje polja salate: kada đubrivo iz obližnjeg hranilišta dospe u sistem za navodnjavanje zelene salate, bakterije iz izmeta životinje mogu završiti u vašoj salati.
Između 2017. i 2022. godine, ukupno 614 ljudi u Americi obolelo je od E. coli ili listerije koja je pronađena u lisnatom povrću. Jedanaestoro od tih 614 ljudi je umrlo usled trovanja, prenosi Zadovoljna.rs.
