Kraljica narodne muzika i jedna od omiljenih članica žirija „Zvezda Granda“, Snežana Đurišić, vrsna je domaćica i tvrdi da voli da ugađa svojoj porodici, kada je reč o pripremi hrane. Ipak, tvrdi da su poslastice njen favorit, a jednu od omiljenih pripremila je svojevremeno u emisiji “Praktična žena”.
Snežana je istakla da je kolač sa makom jedan od omiljenih i da u njemu uživa i njena porodica.
– Kada imam vremena, volim da pripremam ručak kod kuće, da ugađam svojoj porodici. Retki su trenuci kada smo zajedno, i ti momenti su dragoceni. Kuvam prema želji, šta se kome jede, i slatko i slano, nema pravila, mada su poslastice moj favorit, slatko obožavam.Volim da jedem sve u šta se stavlja mak, ali kažu da uspavljuje – rekla je Snežana jednom prilikom.
Recept Snežane Đurišić za jedan od njenih omiljenih kolača, penasti kolač s makom podelila je u emisiji.
–Nije teško, a nije ni skupo -istakla je Snežana.
Sastojci:
6 jaja
180g šećera
180g putera
280g mlevenog maka
2 štangle strugane čokolade
1 mala kašika ruma
100g čokolade
3 kašike ulja
pekmez od kajsija
Odvojiti belanca od žumanaca, pa izlupati sneg od belanaca. Žumanca umutiti sa šećerom, pa u to dodati, puter, mleveni mak, struganu čokoladu i rum. Pomešati sa belancima. Tu smesu sipati u podmazan pleh i peći oko 40 minuta na 180 stepeni. Na ohlađenom kolaču napraviti rupe sa drškom od varjače a zatim ga premazati sa pekmezom od kajsije. Preko pekmeza sipati glazuru od čokolade otopljene sa malo ulja.
Detaljan način pripreme pogledajte u videu.
PROČITAJTE I:
