Ukoliko ste ljubitelj rezanaca, ovaj recept će vam se sigurno dopasti. Domaćica Nikolina u emisiji „Praktična žena“ je podelila sa nama predivan recept.
Priprema ove hrane vam neće oduzeti mnogo vremena, a uživaćete u obroku. U nastavku pročitajte sastojke potrebne za ovo jelo.
Sastojci:
- 200g brašna
- 100ml soka ceđenog krastavca
- prstohvat soli
- 3 kašičice praha ječmene trave
- 100 g slanine
- nekoliko smokava
Priprema:
Umesite testo srednje tvrdoće, potrebno je dugo i snažno mesiti 15 minuta. Odmoriti ga 20 minuta. Rastanjiti na debljinu 3mm,na širinu jednog prsta seći, a potom rastegnuti. Kuvamo rezance u uzavreloj, slanoj vodi 10 minuta.
Dok traje kuvanje, na gril tiganju ispecite tanko sečenu slaninicu, da bude hrskava. Izvadite iz tiganja, a na ono malo masnoće što je otpustila, propržite kratko, kuvane i proceđene rezance i dodati sveže smokve.
Salata koja najbolje paše je od svežeg seckanog kupusa, začinjenog uljem i vinskim sirćetom.
Detaljnije pogledajte u narednom videu.
NE PROPUSTITE I:
