Ratluk je omiljena poslastica sladokusaca, mnogi ga kupuju jer ne znaju kako da ga naprave kod kuće. Mi vam donosimo ogrinalni recept koji će vas oduševiti.
Sastojci
-180 g maslaca
-8 kašika skrobnog brašna
-650 ml mleka
-10 kašika šećera
-1 kesica vanilin šećera naseckani orasi i pistaći malo cimeta kokosovo brašno
Priprema:
U šerpi rastopiti maslac, pa kad se zagreje sipati brašno. Mešati 6-7 minuta, usuti mleko, sve vreme mešajući, dok se masa zgusne. Dodati šećer i vanilin šećer, mešajući na laganoj vatri.Kad se sve dobro sjedini, presuti u plastičnu posudu i mikserom mutiti 5-6 minuta. Ostaviti da se malo ohladi, pa iz smese kašikom vaditi količinu dovoljnu za kuglice. Kuglice rastanjiti na dlanu, staviti malo smese od naseckanih oraha i pistaća, sa dodatkom cimeta. Preklopiti, i oblikovati u kuglice ili valjke. Uvaljati u kokosovo brašno, poređati na poslužavnik, i odložiti u frižider da se ohladi i stegne.
