Ako želite laganiju verziju tradicionalnih uštipaka, ovaj recept bez prženja u ulju idealan je izbor. Mekani, vazdušasti i savršeni uz slane ili slatke dodatke – ovi uštipci će vas osvojiti!
Uštipci su nezaobilazan deo domaće kuhinje, ali ih priprema u dubokom ulju često čini teškim za varenje. Ako želite laganiju verziju, a da pritom ne izgubite na ukusu i mekoći, ovi uštipci bez ulja su savršen izbor.
Pečeni u rerni, zadržavaju vazdušastu teksturu i hrskavu koricu, a uz omiljene namaze i priloge postaće vaš novi omiljeni doručak ili večera.
Sastojci:
- 500 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 5 kašičica ulja
- 1 kašika soli
- 1 vrećica suvog kvasca
- Mlake vode po potrebi
Priprema:
U prosejano brašno dodajte sve sastojke, pa postepeno dodajući mlaku vodu, umesite kompaktno i nelepljivo testo – ni pretvrdo ni premekano, slično testu za pitu. Premažite ga s malo ulja i ostavite pokriveno da odmori oko 20 minuta.
Na pobrašnjenoj podlozi razvucite testo na debljinu od 1 cm, pa ga isecite na željene oblike. Pecite uštipke u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne dobiju zlatnu boju. Poslužite ih uz pavlaku, kajmak, paštetu, šunku ili neki slatki namaz po izboru.
Sve najnovije vesti, dešavanja sa snimanja „Zvezda Granda“ možete da pratite na našem portalu, kao i na društvenim mrežama. Link za Fejsbuk je OVDE, dok najzanimljivije videe sa snimanja i emisija pratite na Instagramu OVDE!
PROČITAJTE JOŠ:
