Ovu poslasticu možete i danas da stignete da napravite ukoliko niste stigli ranije da pripremite slatkiš za praznik, a možete i da ovo ostavite za sutra. Za ovaj kolač je potrebno:
Sastojci za testo;
- 200g brašna
- 130g putera
- 100g prah šećera
- 1 žumance
- 1 kašičica soka od limuna
- korica od jednog limuna
Sastojci za krem:
- 120ml limuna
- 120ml vode
- 45g šećera
- 20g gustina
- 1 kašičica kurkume
Priprema:
Od navedenih sastojaka umesite glatko testo, razvucite ga oklagijom i vadite modlicom u obliku jaja. Pola kolačića pravite kao jaja, a drugu polovinu u sredini sa okruglom modlicom izvadite središnji deo da izgleda kao žumance od jajeta. Oblike stavljajte u pleh na pek papir i pecite na 180 stepeni 15 minuta.
Sve sastojke za kremu stavite u šerpu i kuvajte na laganoj vatri dok se krema ne zgusne. Kremu pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi, a zatim je filujte između dva kolačića i pospite prah šećerom.
Prijatno!
