Predstavljamo vam recept iz emisije „Praktična žena“ koji će vas ostaviti bez teksta. Rižoto sa pečurkama je omiljeno jelo mnogih, a sigurni smo da će se i ova ideja naći u vašoj kuhinji.
Sastojci:
- 1 struk praziluka (manji)
- 100g slanine
- 200g šampinjona
- 2 šolje pirinča
- 250ml belog vina
- 100g parmezana
- so i biber
- maslinovo ulje
Priprema:
Izdinstajte iseckani praziluk na maslinovom ulju, zatim dodajte malo slaninice seckane na kockice i šampinjone sečene na listiće. Na maslinovom ulju posebno propržite polukuvani pirinač zalijte vinom i krčkajte dok ne ispari alkohol, a onda dodajte u pržene šampinjone sa lukom, nalijte sa još malo vode, začinite te servirajte sa parmezanom.
U videu pogledajte ceo postupak pripreme:
