Pravi recept naših baka i vojvođanski specijalitet koji se topi u ustima. Štrudla sa makom je poslastica koju obožavaju sve generacije od onih najmlađih, pa do najstarijih, još kada dodate orahe dobijate pravu rapsodiju ukusa.
Sastojci:
3 jaja
-600g šećera
-400ml mleka
-800g brašna
-40g svežeg kvasca
-200g masti
-250ml mlake vode
-15g soli aroma vanile
-200g oraha
-200g maka
-200g rogača
Priprema:
Stavite u 200ml mlakog mleka izmrvljeni kvasac i kašiku šećera da kvasac proradi. U činiju stavite brašno, napravite rupu u sredini i dodati jaja, 150g šećera, nadošli kvasac, mlaku vodu i mast. Umesite glatko testo i ostavite da nadolazi. Zatim ga premesite i podelite u 3 dela. U mak, orahe i rogač sipajte po 150g šećera i podelite i preostalo vrelo mleko. Po želji u nadeve dodajte i cimet i vanilu. Svaku razvijenu jufku premažite nadevima. Štrudle stavite u pleh, premažite jajetom te ostavite da nadolazi još oko sat vremena. Štrudle pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 50 minuta.
U nastavku pogledajte video:
