Čokoladni rolat sa jagodama je preukusan desert koji će obožavati cela porodica. Ono što ovaj kolač odvaja od drugih jeste način pripreme i ukus koji ostavlja bez daha.
Sastojci:
Sastojci za koru:
- 6 belanaca
- 6 kašika šećera
- 100gr mlevenih lešnika
- 2 kašike brašna
Sastojci za fil:
- 6 žumanaca
- 5 kašika šećera
- 150gr čokolade
- 1 margarin
Sastojci za glazuru:
- 100gr čokolade
- 2 kašike ulja
- čokoladne mrvice za dekoraciju
I još:
- 200g jagoda
Priprema:
Za koru umutite belanca sa šećerom, pa dodajte lešnike i brašno. Smesu sipajte na pek papir i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Za fil umutite žumanca sa šećerom pa kuvajte na pari, te dodajte čokoladu. Fil ostavite da se hladi pa ga umutite sa margarinom. Filom premažite koru, stavite cele jagode na ivicu kore i urolajte. Rolat premažite glazurom i pospite čokoladnim mrvicama.
U videu pogledajte ceo postupak pripreme.
