Postoji li neko ko ne voli čizkejk? Ovako savršenoj poslastici teško je odoleti, a izbor nadeva i dominantnog ukusa možete i sami da odredite. Mi smo se opredelili za verziju sa malinama, lešnikom i pistaćima koju obavezno treba probati.
Potrebno je:
Kora:
-300g mlevenog keksa
-125g maslaca
-1 kašika nugat krema
-60ml mleka
Fil od maline:
-300g malina
-3 kašike šećera
-3 kašike vode
-2 kašike gustina
Fil od sira:
-500g krem sira
-300ml slatke pavlake
-1 kremfiks
-360g putera od lešnika
Ganaž:
-200g bele čokolade
-80ml slatke pavlake
I još:
-50g seckanih pistaća
Priprema:
Za koru otopite maslac i pomešajte sa ostalim sastojcima. Utisnite smesu na dno kalupa.
Skuvajte maline kratko sa šećerom. Gustin razmutite sa vodom, sipajte u maline i mešajte dok se ne zgusne. Ostavite da se prohladi, a zatim prelijte preko kore.
Umutite slatku pavlaku sa kremfiksom. Umutite sir sa lešnik puterom, te pomešajte sa slatkom pavlakom i razmažite preko malina. Potom otopite čokoladu sa slatkom pavlakom, prohladite i sipajte preko fila. Pospite pistaćima i stavite u frižider.
Kolač ohladite dva sata pre serviranja.
Sve najnovije vesti, dešavanja sa snimanja „Zvezda Granda“ možete da pratite na našem portalu, kao i na društvenim mrežama. Link za Fejsbuk je OVDE, dok najzanimljivije videe sa snimanja i emisija pratite na Instagramu OVDE!
PROČITAJTE I:
