Banana split kolač sa pomorandžom ukusna i brza poslastica po ideji iz emisije „Praktična žena“ ostaviće bez daha sve vaše ukućane.
Sastojci:
- 200g mlevenog keksa
- 100g mlevenih oraha (ili nekih drugi orašasti plodova)
- 70g prah šećera
- 70g istopljenog putera
- oko 150ml soka od pomorandže
- 800ml mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 2 kašike gustina
- 150g šećera
- 150g putera
- 1 kutija biskvitnog keksa od pomorandže
- 1 veća banana
- 100ml slatke pavlake
- 100g crne čokolade
Priprema:
Prvo se pravi fil, za njega skuvati mleko sa šećerom, od ukupne količine mleka odvojiti 150ml i pomešati sa pudingom i gustinom. Kada mleko provri, skuvati puding, prekriti streč folijom i ostaviti da se ohladi u potpunosti. U ohlađen fil mikserom umešati omekšali puter i fil je spreman.
Za koricu pomešati sve sastojke i utisnuti ih u kalup prečnika 22cm. Sok od pomorandže dodajte na kraju i to postepeno jer možda cela količina nije potrebna. Na koricu zatim poređati kolutove banane, polovinu fila, jaffa keks sa čokoladnom stranom na dole i ostatak fila. Složenu tortu odložiti u frižider da se stegne, najmanje 4h, idealno preko noći.
Sutradan izvaditi tortu iz kalupa, i napraviti ganaš. Za njega zagrejati slatku pavlaku da bude vrela, nju preliti preko prethodno usitnjene čokolade, ostaviti da odstoji par minuta i dobro promešati.
Dobijeni ganaš sada polako rasprediti preko torte, ukrasiti po želji i vratiti u frižider dok se čokolada ne stegne.
U videu pogledajte ceo postupak pripreme:
PROČITAJTE I:
