Dobra kulinarska ideja za prestojeće praznike biće sigurno i „Kiflice u sosu“. Za samo nekoliko minuta napravite ukusne i sočne kifle koje će oduševiti čitavu porodicu.
Sastojci za kiflice:
- 350g brašna
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 kašike ulja
- 130ml vode
- peršun
Sastojci za sos:
- 1 crni luk
- 300g mlevenog mesa
- 500ml soka od paradajza
- 2 šargarepe
- 2 čena belog luka
- 200g pečuraka
- začini po želji
- 150g rendanog kačakavalja
Priprema:
Od navedenih sastojaka umesite testo te ga ostavite u frižideru oko 15 minuta. Testo razvucite tanko i isecite na kvadrate, te svaki kvadrat pospite uljem i peršunom i uvijte u kiflicu. Na ulju izdinstajte seckani luk dodajte meso, dodajte rendanu šargarepu i seckane pečurke, začinite, zalijte paradajzom i kratko krčkajte. Sos sipajte u vatrostalnu činiju, preko sosa poređajte kiflice, pokrijte folijom i pecite u rerni oko 40 minuta na 180 stepeni. Pred kraj skinite foliju pospite rendanim kačkavaljem i vratite u rernu na još 5 minuta.
U videu pogledajte ceo postupak pripreme.
