Piletina je većini nas jedno od svakodnevnih jela koje sa zadovoljstvom spremamo. Različiti su načini pripreme ovog jela koje smo do sada imali prilike da vidimo, ali evo savršene prilike da vam predstavimo još jedan način koji se garantovano do sada nije našao na vašoj trpezi – p
Sastojci:
- 250 g pilećeg filea
- manja tikvica
- 1 dl ulje
- 50 gr putera
- 1 dl Crno vino
- 150 g šumskog voća( smrznuto )
- Suvi začin
- So
- Biber
- Šećer
Priprema:
Izgrilujte pileći file na gril tiganju sa obe strane po par minuta . Uporedo u vok tiganju sipate 1 dl vina, stavite šumsko voće, redukujete uz dodavanje malo šećera kako bi kiselost sveli na minimum. File ubacite u redukovani sos i par minuta krčkajte u sosu. U međuvremenu na gril tiganju gde sto grilovali file grilujte i tikvice koje ćete poslužuti kao prilog.
POGLEDAJTE I:
