Ruske kape sa lešnikom su prava ideja za desert nakon porodičnog ručka, a pripremaju se lako i brzo.
Sastojci za koru:
- 4 jaja
- 200g šećera
- 100ml ulja
- 100ml tople vode
- 250g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakao praha
Sastojci za fil:
- 700ml mleka
- 160g šećera
- 2 pudinga od vanile
- 1 vanilin šećer
- 200g margarina
- 50g prah šećera
Sastojci za dekoraciju:
- 150g krupnije mlevenog lešnika
- 100g čokolade
Priprema:
Umutite belanca za koru. Žumanca umutite sa šećerom, a zatim dodajte i ostale sastojke. Na kraju umešajte i belanca. Smesu sipajte na pleh iz športa i pecite na 180 stepeni oko 15 minuta.
Za fil uzmite 150ml mleka i pomešajte sa šećerom, pudingom i vanilom, a ostatak mleka za kuvajte, te sipajte smesu i skuvajte puding. Ostavite da se ohladi, a zatim pomešajte sa margarinom i prah šećerom.
Iz kore malim okruglim kalupom vadite krugove te spajajte sa filom i fil namažite i okolo, uvaljajte u lešnik i prelijte čokoladom
U videu pogledajte ceo proces pripreme:
