Login/Registracija

Neobična kombinacija maka i malina idelna poslastica za vikend: Predstavljamo vam tortu Snežana (VIDEO)

Neobična kombinacija maka i malina sastavljana je u receptu za tortu koja nosi naziv „Snežana“. Vlasnica je ovaj recept predstavila u emisiji „Paktična žena“.

Vlasnica je ovu neobičnu kombinaciju predstavila u emisiji „Praktična žena“. Kako je kazala, ovaj recept je idealan za one koji imaju alergije na orašašte plodove.

Sastojci:

Sastojci za koru:

  • 2 jaja
  • 340g šećera
  • 200ml ulja
  • 100ml jogurta
  • 400ml mleka
  • 300g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 250g maka

Fil 1:

  • 1l mleka
  • 3 pudinga vanila
  • 2 kašike gustina
  • 100g šećera
  • 200g putera

Fil 2:

  • 500g crvenog voća
  • 150g šećera
  • 100ml vode
  • 1 želatin + 4 Kašike vode
  • 100ml vode
  • 1 puding od maline

Sastojci za ganaž:

  • 120g čokolade
  • 150ml slatke pavlake

Dekoracija:

  • 250g šlag krema
  • 400ml mleka

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom pa dodajte naizmenično suve i mokre sastojke. Sipajte smesu u kalup prečnika 25cm i pecite na 180 stepeni 30 minuta. Hladan biskvit preseći na pola. Za fil 1 300ml mleka pomešati sa pudingom, gustinom i šećerom, te sipati u ostatak kipućeg mleka. Skuvati puding. U ohlađen puding umutiti puter.

Za fil 2,u šerpu sipati voće, šećer i 100ml vode. Želatin staviti u vodu da nabubri. Puding pomešati sa 100ml vode. Prvo sipati želatin a zatim i puding u voće, malo promešati i ohladiti.Ređati kora, pola žutog fila, pola voćnog fila, ganaž, pa opet kora, žuti fil, voćni fil i ganaž. Dekorisati šlag kremom i ohladiti.

U videu pogledajte ceo proces pripreme:

PROĆITAJTE I:

Foto: youtube/prakticnazena,
Autor: A.Milinković