Neobična kombinacija maka i malina sastavljana je u receptu za tortu koja nosi naziv „Snežana“. Vlasnica je ovaj recept predstavila u emisiji „Paktična žena“.
Vlasnica je ovu neobičnu kombinaciju predstavila u emisiji „Praktična žena“. Kako je kazala, ovaj recept je idealan za one koji imaju alergije na orašašte plodove.
Sastojci:
Sastojci za koru:
- 2 jaja
- 340g šećera
- 200ml ulja
- 100ml jogurta
- 400ml mleka
- 300g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 250g maka
Fil 1:
- 1l mleka
- 3 pudinga vanila
- 2 kašike gustina
- 100g šećera
- 200g putera
Fil 2:
- 500g crvenog voća
- 150g šećera
- 100ml vode
- 1 želatin + 4 Kašike vode
- 100ml vode
- 1 puding od maline
Sastojci za ganaž:
- 120g čokolade
- 150ml slatke pavlake
Dekoracija:
- 250g šlag krema
- 400ml mleka
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom pa dodajte naizmenično suve i mokre sastojke. Sipajte smesu u kalup prečnika 25cm i pecite na 180 stepeni 30 minuta. Hladan biskvit preseći na pola. Za fil 1 300ml mleka pomešati sa pudingom, gustinom i šećerom, te sipati u ostatak kipućeg mleka. Skuvati puding. U ohlađen puding umutiti puter.
Za fil 2,u šerpu sipati voće, šećer i 100ml vode. Želatin staviti u vodu da nabubri. Puding pomešati sa 100ml vode. Prvo sipati želatin a zatim i puding u voće, malo promešati i ohladiti.Ređati kora, pola žutog fila, pola voćnog fila, ganaž, pa opet kora, žuti fil, voćni fil i ganaž. Dekorisati šlag kremom i ohladiti.
U videu pogledajte ceo proces pripreme:
PROĆITAJTE I:
