Starinski recept za oblak od limuna svakako je poslastica koju će cela porodica obožavati. Pravi se brzo i lako,a njegova tajna je oštro brašno i zamena za šećer koja mu daje slatko-kiseli ukus.
U nastavku pogledajte šta vam je sve potrebno za ovu poslasticu i detaljan način pripreme.
Sastojci:
- 6 belanaca
- 80g šećera
- 200g krem sira
- 30g oštrog brašna
- sok i kora od jednog limuna
Priprema:
Penasto umutiti belanca sa šećerom. Dodati limunov sok i umutiti sa mikserom. Zatim dodati krem sir, brašno, rendani limun i sjediniti špatulom. Izliti u kalup na kom je pek papir i peći na 160 stepeni 20 min sa upaljenim grejačima samo donjim, zatim sa upaljenim grejačima dole i gore 30 minuta. Kada se ohladi izvaditi i poslužiti sa umućenom pavlakom i slatkim od borovnice ili svežim voćem, može i sa sladoledom od vanile.
Detaljniji način pripreme pogledajte u videu.
