Karađorđeva šnicla ili popularno “devojački san”, jelo je koje je nastalo spontano omiljeno je ne samo u Srbiji, nego i šire.
Brojni restorani ovo jelo nude kao specijalitet kuće, a mi vam otkrivamo recept koji je kao iz najlukzujnijeg lokala.
Iako deluje komplikovano, sprema se lako i jednostavno, a ukus će, sigurni smo oduševiti sve.
Sastojci:
- 800 g svinjskog filea ili teletine od buta,
- 80–90 g starog ili zrelog kajmaka,
- 30 g brašna,
- jaje,
- 30 g prezli, ulje, so
Priprema:
File zasecite do sredine da dobijete šniclu velike površine. Šniclu obradite tučkom za meso. Jednu ivicu šnicle malo više istanjite da bi se laške zalepila kad se urola. Uz deblju ivicu rasporedite kajmak i oblikujte u valjak.
Punjeno meso uvaljajte u brašno i višak brašna otresite. Zatim umočite u umućeno jaje sa svih strana. Uvaljajte u prezle, pa panirano punjeno meso malo valjajte na čistoj površini da prezle bolje prionu.
Sve najnovije vesti, dešavanja sa snimanja „Zvezda Granda“ možete da pratite na našem portalu, kao i na društvenim mrežama. Link za Fejsbuk je OVDE, dok najzanimljivije videe sa snimanja i emisija pratite na Instagramu OVDE!
PROČITAJTE I:
(Luftika)
