Za celer su stari Rimljani smatrali da je zdrav eliksir i gledali su ga na više od povrća, jer su verovali da ima snažna lekovita svojstva, pre svega za probavu i detoksikaciju tela.
Tako su ga oni koristili kako bi očuvali vitalnost organizma, a mi danas možemo da napravimu zdravu supu odnosno potaž koji osim što je jak, takođe je i afrodizijak.
Sastojci za supu od celera:
- 1 koren celera
- 1 krompir
- 1 glavica crnog luka
- 100 g putera
- 800 ml pilećeg bujona
- 200 ml pavlake za kuvanje
- malo seckanog peršuna
- so
- za ukrašavanje:
- listići celera
- maslinovo ulje
- himalajska so
Priprema supe od celera:
Koren celera oljuštite i isecite na sitnije kockice, kao i krompir i crni luk. Na puteru sve dobro ispržite i začinite po želji. Pržite dok sve ne omekša do 10 minuta. Posle toga, dodajte pileći bujon i dinstajte sve dok krompir ne omekša, takođe do 10 minuta.
Kada se sve lepo isprži, izblendajte sa sitno seckanim peršunom pa dobijenu „smesu“ procedite jer će biti gusta. Vratite u šerpu i dodajte pavlaku za kuvanje. Ostavite da proključa uz povremeno mešanje pa servirajte uz dekoraciju.
Sve najnovije vesti, dešavanja sa snimanja „Zvezda Granda“ možete da pratite na našem portalu, kao i na društvenim mrežama. Link za Fejsbuk je OVDE, dok najzanimljivije videe sa snimanja i emisija pratite na Instagramu OVDE!
PROČITAJTE I:
