Đumbir je višegodišnja začinska biljka koja se koristi kao začin i narodni lek. U tropskoj Aziji koristi se više hiljada godina, a stari Grci su ga toliko cenili zbog njegovih koristi pri varenju da se dodavao hlebu, pa je tako nastao i prvi hleb od đumbira.
Poreklom je iz Kine, odatle se proširio u Indiju, jugoistočnu Aziju, zapadnu Afriku i Karibe, a u Meksiko su ga doneli Španci… Sad ga ima širom sveta.
Ova biljka je i kod nas sve popularnija, a ovo su njene zdravstvene prednosti.
Bori se protiv bakterija
Određena hemijska jedinjenja u svežem đumbiru pomažu vašem telu da se odbrani od bakterija. Posebno su dobra u zaustavljanju rasta bakterija kao što je ešerihija koli, a takođe štite i od brojnih sezonskih virusa.
Održava zdravlje usta
Antibakterijska moć đumbira takođe može ulepšati vaš osmeh. Aktivna jedinjenja u đumbiru sprečavaju rast oralnih bakterija. Ove bakterije su iste one koje mogu izazvati parodontalnu bolest, ozbiljnu infekciju desni.
Smiruje mučninu
Đumbir može biti vaš saveznik ako pokušavate da ublažite mučninu, posebno tokom trudnoće, a funkcioniše i tako što suzbija nagomilane gasove u crevima. Takođe, može pomoći i kod morske bolesti ili mučnine izazvane hemioterapijom.
Umiruje bolne mišiće
Đumbir možda neće ukloniti bol u mišićima baš u trenu, ali bi tokom vremena mogao da ukroti bol. U nekim studijama ljudi s upalom mišića od vežbanja koji su uzimali đumbir imali su manje bolova sledećeg dana od onih koji ga nisu uzimali.
Pomaže u gubitku težine
Prema određenim studijama, đumbir ima važnu ulogu i u gubitku težine.
Jedno istraživanje iz 2019. godine je pokazalo da đumbir značajno smanjuje telesnu težinu, a posebno utiče na višak salceta na struku i bokovima.
Ovakav efekat konzumiranja đumbira dovodi se u vezu s tim što ima potencijal da smanji upalu.
Takođe, prema jednoj studiji iz 2017. godine, jedinjenja zingeron i šogaoli u đumbiru mogu pomoći u gubitku težine jer učestvuju u složenim telesnim procesima sagorevanja i skladištenja masti.
Olakšava simptome artritisa
Đumbir deluje antiinflamatorno, što znači da smanjuje upale i otok. To može biti posebno korisno za lečenje simptoma reumatoidnog artritisa i osteoartritisa.
Može da uspori rast ćelija raka
Neka istraživanja pokazuju da bioaktivni molekuli u đumbiru mogu usporiti rast nekih karcinoma kao što su rak želuca, jajnika, jetre, kože, dojke, prostate. Ipak, potrebno je više istraživanja da bi se videlo koliko je đumbir u ovom slučaju zaista delotvoran.
Reguliše šećer u krvi
Jedna nedavna manja studija pokazala je da đumbir može pomoći telu da bolje koristi insulin. Potrebne su veće studije da bi se videlo da li đumbir može pomoći u kontrolisanju nivoa šećera u krvi.
Olakšava menstrualne bolove
Imate menstrualne grčeve? Đumbir može pomoći. Istraživanja su pokazala da su žene koje su uzimale 1.500 miligrama đumbira u prahu jednom dnevno tri dana tokom ciklusa osećale manje bolova od žena koje ga nisu uzimale.
Snižava holesterol
Dnevna doza đumbira može vam pomoći u borbi protiv nivoa takozvanog lošeg ili LDL holesterola. Pokazalo se da pet grama đumbira dnevno tokom tri meseca snizižava LDL holesterol kod ljudi u proseku za 30 jedinica.
Štiti od bolesti
Đumbir je pun antioksidanasa, jedinjenja koja sprečavaju stres i oštećenje DNK. Oni mogu pomoći vašem telu da se bori protiv hroničnih bolesti poput visokog krvnog pritiska, bolesti srca i bolesti pluća, te da promognu da zdravo starite.
Ublažava probavne smetnje
Ako živite s hroničnim smetnjama u varenju, đumbir bi mogao doneti olakšanje. Ova namirnica pre obroka podstiče brže pražnjenje creva, pa se organizam ne opretećuje dodatno, a rezultat je olakšanje.
PROČITAJTE I:
