Ovaj osvežavajući ledeni kolač će razveseliti vaša nepca. Pored toga što je veoma lak za pripremu, u njemu će sigurno uživati cela vaša porodica, em zbog ukusa, em zbog izgleda.
U nastavku pogledajte šta vam je sve potrebno za Ledeni vetar sa voćem.
Sastojci:
- 9 belanaca
- 200 g šećera
- 1 kašika sirćeta
- prstohvat soli
- 9 žumanaca
- 2 kašike šećera
- 2 vanilin šećera
- 4 kašike gustina/oštrog brašna
- 500 ml mleka
- 200 g putera
- 400 ml slatke pavlake
- 2 banane
- sok 1 limuna
- 5-6 kivija
- 500 g kupina
Priprema:
Umutiti belanca sa šećerom i prstohvatom soli. Mutiti na najvećoj brzini nekih 10 min pa dodati sirće. Sušiti sat vremena na 150°C.
Dok se kora suši pripremite fil. U provrelo mleko skuvati žumanca sa šećerom, vanilin šećerom, gustinom. U prohlađen fil dodati penasto umućen puter.
Voće iseckati,a slatku pavlaku umutiti u šlag. Koru preseći na 3 dela pa filovati na sledeći način. Kora -žuti fil-kivi- slatka pavlaka -kora-žuti fil-banane-slatka pavlaka-kora-žuti fil -kupine – slatka pavlaka. Po želji možete celu tortu premazati slatkom pavlakom ili šlagom.
Detaljaniji način pripreme pogledajte u videu.
NE PROPUSTITE I:
