Istraživanja su pokazala da moderan način života utiče na naše zdravlje i da usled loše ishrane sve više ljudi vodi borbu sa viškom kilograma.
Svi vi koji želite da se hranite zdravo, a nemate mnogo vremena da provedete u kuhunji, „Bakina vanglica“ ima ukusno i brzo rešenje za vas- Meksičke tortilje od raženog brašna.
Sastojci:
Za tortilje:
- 200g raženog brašna (i još malo ako bude bilo potrebe)
- 1 kašika belog brašna
- 2 kašike maslinovog ulja – malo soli
- 50ml hladne vode
Priprema:
Umesite glatko testo od navedenih sastojaka i podelite testo u male jufkice koje ćete razvući oklagijom u tortilje. Dodajte slobodno još malo brašna da vam se ne lepe i pecite ih na srednjoj vatri na suvom tiganju.
Nadev je jednostavan. Prethodno sam skuvala supu od bataka. Meso sam odvojila od kostiju i iseckala. Na srednjoj vatri na malo ulja prodinstala sam pakovanje meksičke mešavine, dodala pelat seckani, sve lepo začinila i dodala piletinu. Uz ovaj nadev u tortilje sam stavila i rendani kačkavalj i miks zelenih salata.
Za još zanimljivih recepata zapratite Bakinu vanglicu na Instagramu.
